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De délicieuses assiettes fraîchement préparées à déguster assis au bar : salade de saumon fumé, chou frisé et quinoa, poké de thon, pâtes à l’encre de seiche et bien d’autres. Vous pouvez aussi prendre un sandwich, un parfait ou une pâtisserie à emporter. Ils servent également du thé aux perles de BlackBall Taiwanese Dessert!
Déjeuners
Menu toute la journée
Plats à emporter
Boissons
Déjeuners
Bagel au saumon rouge du Pacifique fumé
Avec du fromage à la crème, des oignons marinés, des câpres et de la ciboulette sur un bagel plein-goût.
Plat recommandé Ocean Wise
Toast à l'avocat écrasé avec deux œufs
Levain campagnard, deux œufs pochés de Rabbit River, roquette, feta, tomates cerises et oignons marinés.
Végétarien
Petit-déjeuner aux saucisses et aux œufs de Two Rivers
Saucisse à l'érable, œufs de Rabbit River, quartiers de pommes de terre savoureux et légumes verts.
Gaufres liégeoises
Crème fouettée au matcha, petits fruits frais et sirop d'érable.
Végétarien
Servi à partir de 11h
Soupes et collations
Pâtes
Sandwichs et Hamburgers
Salades et Bols
Menu pour enfants
Soupe du Jour
Poutine
Fromage en grains, sauce au bœuf et frites.
Cannelloni
Pâtes fraîches farcies au fromage ricotta, garnies d’une sauce rose et de parmesan.
Végétarien
Ravioli Génois
Pâtes fraîches fourrées au fromage ricotta et aux épinards, sautées au basilic et à l'huile d'olive et recouvertes de sauce tomate napolitaine maison.
Végétarien
Burger de bœuf de la C-B
Bœuf Cache Creek 6oz, cheddar vieilli, oignon caramélisé, cornichons et sauce Mille-Îles sur un burger brioché accompagné de frites.
Sandwich à la viande fumée de Montréal
Avec moutarde jaune et cornichons sur pain de seigle. Servi avec un accompagnement de frites.
Poké au thon
Thon albacore mariné, edamame, concombre, gingembre mariné et riz.
Salade de saumon du Pacifique fumé, chou frisé et quinoa
Quinoa biologique, feta, raisins secs, amandes grillées, graines de citrouille et tomates cerises.
Sans Gluten
Plat recommandé Ocean Wise
Bol de poulet et kimchi
Poulet sésame soja, kimchi, concombre, edamame et riz.
Bol Bouddha
Avocat, concombre, pois chiches masala, tomates cerises et riz sauvage.
Sans Gluten
Végétarien
Burger de bœuf avec frites
Pain brioché et galette de bœuf.
Filets de poulet avec frites
Petit déjeuner
Soupes et salades
Sandwichs
Parfaits aux Granolas
Granola au miel et aux amandes, yaourt et baies.
Végétarien
Bagel au saumon du Pacifique
Fromage à la crème, oignons marinés, laitue et saumon rouge fumé Ocean Wise sur un bagel aux graines de pavot.
Plat recommandé Ocean Wise
Sandwich du petit-déjeuner
Brioche au sésame, jambon fumé, oeuf cassé, cheddar et mayo.
Soupe du Jour
Chou frisé et quinoa
Quinoa et chou frisé biologiques, feta, raisins secs, amandes grillées, graines de citrouille et tomates cerises.
Végétarien
Sans Gluten
Salade César
Laitue romaine, croûtons à l'ail, copeaux de parmesan et vinaigrette César crémeuse.
Végétarien
Panini au poulet et au pesto
Pesto, provolone et tomate sur filone.
Sandwich au bœuf rôti
Oignons et cheddar fort sur filone.
Wrap végétalien
Poivrons rouges rôtis, courgettes et oignons grillés, houmous et laitue dans une tortilla de riz.
Végétarien
Végétalien
Sans Gluten
Sandwich au jambon
Porc de la vallée du Fraser, laitue, cheddar et tomate sur filone.
Boissons chaudes
Boissons froides
Thé aux perles
Boissons alcoolisées
Café filtre
Latte
Cappuccino
Mocha
Expresso
Chocolat chaud
Thé
English Breakfast, Earl Grey, jasmin vert, menthe poivrée, camomille
Eau en bouteuille
Eau gazeuse
Café glacé
Latte glacé
Soda
Possibilité d’ajouter des haricots rouges, de la gelée ou des perles.
Thé aux perles avec cassonade
Thé aux perles classique
Lait frais et l’herbe gelée
Thé vert Boba mangue et fruit de la passion
Slush à la mangue et aux fruits de la passion
Cocktails
Thé glacé Long Island, Plaza Caesar, Old Fashioned, Margarita, Whisky Sour, Mimosa, Passionfruit Margarita, Negroni Frappé, El Diablo, Elderflower Collins ou Espresso Martini.
Spiritueux
Tequila, whisky, gin, vodka, rhum, Bailey's Original ou Kahlua.
Vins
Une selection de vins VQA de la C.-B. au verre ou en bouteuille.
Bières
Bière pression ou en canette.
Les offres et les prix peuvent être modifiés sans préavis. Veuillez informer les opérateurs des services de restauration de toute allergie, intolérance ou restriction alimentaire. Bien que les opérateurs essaient de répondre à vos besoins, l'Administration de l’aéroport de Vancouver ne peut pas garantir que les services de restauration sont exempts d'allergènes. En commandant, vous reconnaissez et acceptez ces conditions.