Lift Bar and Grill
Manger sur place
Végétalien | Végétarien | Déjeuner
International - Gate D71
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Cet élégant restaurant urbain vous propose des saveurs de la côte ouest, notamment de savoureux fruits de mer accompagnés de vins soigneusement choisis en Colombie-Britannique et ailleurs dans le monde. Un lieu idéal pour un brunch ou un apéro tranquille.
Brunch
Petites portions, salades et plus
Plats principaux
Desserts
Boissons
Brunch
Accompagnements
Assiettes servies jusqu’à 11 h 30.
Benny classique
Deux œufs pochés, bacon de dos, muffin anglais grillé, pommes de terre rissolées, sauce hollandaise.
Déjeuner Coal Harbour
Œufs pochés, bacon de dos, saucisse anglaise, bacon fumé, pommes de terre rissolées, rôtie.
Hachis de bœuf
Deux œufs pochés, bœuf braisé, poivrons, pommes de terre rissolées, sauce foyot aux oignons.
Crêpes aux bleuets
Bleuets de la C.-B., sirop d’érable canadien.
Végétarien
Omelette de la C.-B.
Saumon rouge fumé de la C.-B., fromage à la crème, câpres, oignons rouges, mesclun.
Végétarien
Benny végétarien
Deux œufs pochés, crème d’épinards et de champignons, muffin anglais rôti, pommes de terre rissolées, sauce hollandaise.
Végétarien
Fruits frais de saison
Végétarien
Granola et yogourt
Végétarien
Bagel et fromage à la crème
Végétarien
Muffin anglais ou rôtie
Végétarien
Frites
Avec mayonnaise à la truffe.
Végétarien
Petites portions, salades et plus
Bol poké
Sashimis marinés assortis sur riz à sushi, concombres, avocat, œufs de poisson volant, mayonnaise épicée, soja sucré, gingembre mariné.
Plat recommandé Ocean Wise
Rouleau végétalien
Asperges, épinards vapeur, poivrons rôtis, soja sucré, tomates séchées au soleil, pesto à l’ail.
Végétalien
Végétarien
Rouleau de thon épicé
Thon, avocat, concombres, ananas grillé, soja sucré.
Plat recommandé Ocean Wise
Rouleau de saumon
Saumon rouge de la C.-B., avocat, soja sucré, concombres, mayonnaise à l’aneth, œufs de poisson volant, câpres croustillantes.
Plat recommandé Ocean Wise
Calmars de Humboldt
Poivre du Sichuan, piments jalapeños, oignons verts, tzatziki à la lime.
Plat recommandé Ocean Wise
Crevettes tempura
Avec mayonnaise épicée.
Plat recommandé Ocean Wise
Plateau de fromages
Miel à la truffe, mélange d’olives, crostinis à l’ail.
Végétarien
Beignets de crabe
Crevettes et crabe, sauce tartare, mesclun, câpres croustillantes.
Pains plats
Saumon fumé, laitue frisée, fromage de chèvre, câpres, réduction de balsamique, huile d’olive vierge extra.
Salade César
Laitue romaine, croûtons à l’ail, vinaigrette César.
Salade signature
Graines de citrouille confites, fromage de chèvre, raisins Sultana, concombres, vinaigrette au balsamique blanc.
Végétarien
Salade Cobb Lift
Poulet grillé, miettes de bacon, œuf, quinoa biologique, avocat, fromage bleu, vinaigrette au balsamique blanc.
Plats principaux
Club sandwich Lift
Poulet grillé, bacon, cheddar, laitue iceberg, tomates et mayonnaise servis sur pain au levain rôti.
Hamburgers
Galette de 6 oz d’épaule, bacon croustillant, cheddar vieilli, oignons caramélisés, laitue, tomates, ketchup noir et mayonnaise aux tomates séchées au soleil sur pain brioché.
Sandwich au poulet avec sauce sriracha miel et ail
Poulet frit avec salade de chou à la sauce sriracha miel et ail sur pain brioché.
Poisson-frites
Deux morceaux d’aiglefin frits à la bière, salade de chou, sauce tartare, quartier de citron.
Plat recommandé Ocean Wise
Saumon
Chimichurri, légumes du jour.
Plat recommandé Ocean Wise
Steak frites
Steak de pointe d’épaule de 8 oz, frites, mesclun.
Linguines aux pétoncles et aux crevettes
Pétoncles de la Nouvelle-Écosse, crevettes d’Argentine, crème de saumon confit.
Plat recommandé Ocean Wise
Desserts
Moelleux au chocolat
Ganache chaude coulante avec gelato à la vanille.
Café
Alcool
Expresso
Latte
Cappuccino
Moka
Americano
Chocolat chaud
Bloody Caesar classique
Vodka Ketel One, mélange chipotle-habanero Demitri entièrement naturel.
Tequila Sunrise
Tequila Jose Cuervo, jus d’orange, grenadine.
Mimosa
Jus d’orange et vin mousseux.
Vin
Blanc, rouge ou mousseux.
Bière – en fût
Bière – bouteilles
Les offres et les prix peuvent être modifiés sans préavis. Veuillez informer les opérateurs des services de restauration de toute allergie, intolérance ou restriction alimentaire. Bien que les opérateurs essaient de répondre à vos besoins, l'Administration de l’aéroport de Vancouver ne peut pas garantir que les services de restauration sont exempts d'allergènes. En commandant, vous reconnaissez et acceptez ces conditions.