Whistler Taphouse & Grill
Manger sur place
Végétalien | Végétarien | Déjeuner
Domestic - Gate C45
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Collations et plats principaux réconfortants, petits déjeuners copieux, salades de superaliments et bières artisanales locales de l’une des microbrasseries originales de la Colombie-Britannique, fondée en 1989. Macaronis au fromage, hamburgers, saumon, ailes de poulet et plus encore.
Déjeuners
Dîners et soupers
Desserts
Boissons alcoolisées
Servi jusqu'à 11h30.
Plats principaux
Planche de saumon fumé et avocat
Saumon fumé, fromage à la crème à l'aneth, avocat, oignons rouges, salade de radis et concombre, câpres, pain plat à l'ail grillé.
Grand petit-déjeuner
Deux œufs, choix de bacon ou saucisse, choix de pain blanc ou complet, pommes de terre rouges.
Gruau
Bananes, noix grillées, sirop d'érable, fleur de sel.
Sans Gluten
Végétarien
Burger du petit-déjeuner
Burger de bœuf canadien AAA, œuf au plat, cheddar vieilli, aioli, brioche grillée, pommes de terre rouges. Ajouter un accompagnement de bacon, épinards sautés ou de l'avocat moyennant des frais supplémentaires.
Bénédictine de Whistler
Deux œufs pochés, choix de bacon, saumon fumé ou épinards sautés, hollandaise au paprika fumé, muffin anglais, pommes de terre rouges.
Shakshuka
Deux œufs, feta, tomates épicées, pois chiches croustillants, poivrons et oignons, coriandre, pain plat à l'ail. Ajouter un accompagnement de bacon, épinards sautés ou de l'avocat moyennant des frais supplémentaires.
Végétarien
Petits plats
Burgers et sandwichs
Plats principaux
Salades
Pains plats
Ailes de poulet marinées
Marinées et braisées lentement dans la bière de Whistler, choix de sauce au miel et à l'ail ou sel et poivre.
Sans Gluten
Poutine classique
Fromage en grains, sauce brune aux oignons et à la bière de Whistler, frites coupées à la main.
Chaudrée aux poireaux et pommes de terre au saumon fumé
Servi avec un pain plat à l'ail.
Bao au tofu frit coréen
Glaçage au miel gochujang, salade asiatique, mayonnaise hoisin au sésame, bao frit.
Végétarien
Bao au poulet frit coréen
Glaçage au miel gochujang, concombre mariné, mayonnaise hoisin au sésame, bao frit.
Côtelette de porc
Oignons verts, trempette au sésame et hoisin.
Trio de légumes en pâte à la bière de Whistler
Chou-fleur en panure à la bière, champignons portobello, haricots verts, mayonnaise ponzu à l'ail.
Végétarien
La bosse
Boulette de viande maison géante de 7 onces, parmesan, sauce tomate San Marzano, basilic frais, pain plat à l'ail.
Soupe du jour
Servis avec des croustilles. Remplacer par des frites moyennant des frais supplémentaires.
Sandwich au saumon
Filet de saumon sockeye sauté à la poêle, sauce tartare à l'aneth, concombre mariné et salade de chou, pain brioché.
L'avant-poste
Burger de bœuf canadien AAA, porc effiloché, cheddar, piments banane, oignons croustillants, pain brioché.
Burger de la brasserie
Burger de bœuf canadien AAA, confiture de bacon, fromage bleu, oignons caramélisés, laitue, aioli, pain brioché.
Salade verte bio à la Monk’s
Feta, légumes verts biologiques et concombre avec vinaigrette aux agrumes.
Salade César Classique
Parmesan râpé, câpres croustillantes, croûtons au levain et vinaigrette crémeuse aux anchois.
Saumon sauté à la poêle
Filet de saumon sockeye sauté à la poêle, sauce tartare à l'aneth, concombre mariné et salade de chou, pain brioché.
Sans Gluten
Poisson-frites de Whistler
Filet de morue en pâte à la bière de Whistler, salade de chou, frites, sauce tartare à l'aneth.
Macaroni au fromage
Sauce au fromage à la bière pilsner de Whistler avec cheddar vieilli et parmesan, chapelure panko au beurre. Possibilité d'ajouter du bacon ou du porc effiloché moyennant des frais supplémentaires.
Végétarien
Rigatoni boulette de viande
Boulette de viande maison géante de 7 onces, sauce tomate San Marzano, garni de parmesan et basilic frais, servi avec un pain plat à l'ail.
César au poulet et bacon
Poulet en croûte d'asiago, romaine, chou kale, parmesan, croûtons, bacon et vinaigrette à l'ail maison.
Salade thaï de quinoa au poulet et aux arachides
Poitrine de poulet rôtie, salade de chou et kale, poivron, oignon vert, nouilles croustillantes, coriandre, vinaigrette aux arachides thaï. Remplacer gratuitement le poulet par du tofu, ou remplacer le poulet par du saumon moyennant des frais supplémentaires.
Salade super aliments
Feta, chou de bruxelles rapé, chou kale, épinards, avocat, oignon rouge, canneberges, pois chiches croustillants, noix, vinaigrette au miel et moutarde de dijon. Possibilite d'ajouter du poulet, du saumon ou du tofu moyennant des frais supplémentaires.
Sans Gluten
Végétarien
Le pierogi
Bacon, cheddar, crème sure, pommes de terre, oignons caramélisés, oignons verts.
Le végétarien
Mozzarella, feta, champignons portobello, tomates sechées au soleil, poivrons, oignons.
Végétarien
Le pepperoni
Pepperoni, mozzarella, sauce marinara.
Le porc barbecue
Porc effiloché, mélange de 3 fromages, oignons caramélisés et croustillants, sauce barbecue.
Desserts
Pouding collant au caramel et aux bananes
Bananes fraîches flambées, caramel salé, pudding collant, crème fouettée à la vanille. Ajouter de la glace à la vanille moyennant des frais supplémentaires.
Végétarien
Cookie chaud à la poêle végétalien
Cookie végétalien aux pépites de chocolat, crème chantilly à la noix de coco.
Végétalien
Cookie chaud a la poêle
Choix de biscuit macadamia aux pépites de chocolat ou chocolat blanc, glace vanille, sauce caramel.
Végétarien
Cocktails
Bières
Vins
Old Fashioned
Caesar Classique
Canadian Club Boulevardier
Malibu Libre
Absolut Mule
Margarita
Mimosa
Contactez directement pour la sélection actuelle.
Pression
En bouteuille
Au verre ou à la bouteille. Contactez directement pour la sélection actuelle.
Blanc
Rouge
Pétillant
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